"هذه المعلومات أدت إلى بلبلة"..شاهد: استشاري يوضح حقيقة تعديل القمح وراثياً وخطره على صحة الإنسان

صحيفة المرصد: كشف الدكتور عبدالعزيز العثمان، أستاذ واستشاري تربية سريرية، حقيقة تعديل القمح وراثياً وأثره على صحة الإنسان.
وقال العثمان عبر برنامج "ياهلا بالعرفج "، على قناة "روتانا خليجية"، إنه لا يوجد دليل علمي على أن تعديل القمح وراثياً يضر بصحة الإنسان ولا يمكن للمختبرات أن تثبت إن كان القمح معدل أم لا.
وطالب الجهات الرقابية بأن تثبت صحة إدعاء من قال إن القمح معدل وراثياً وتطالبهم بالدليل العلمي على ذلك، مشيرا إلى أن هذه المعلومات المغلوطة أدت إلى بلبلة في المجتمع.
وأضاف الاستشاري: "ليس كل الشركات العالمية المنتجة للأغذية أمينة على صحتنا لأن الربح يأتي أولا".
وبين أن هناك حالات لا تستطيع أن تتحمل الجلوتين، فهناك من لدية نقص في الإنزيمات فتحدث له مشاكل صحية بعد تناول الأغذية التي بها قمح والشعير.